أعلنت بلدية دبي عن مبادرة استراتيجية لإدماج الذكاء الاصطناعي (AI) في تقييم امتثال المنتجات وتحليل الوثائق المتعلقة بسلامة الغذاء.

كشف الدكتور نسيم محمد رفي، المدير التنفيذي المؤقت لقسم البيئة والصحة والسلامة في بلدية دبي، عن خطط لاستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي لمراقبة سلاسل التوريد رقميًا، وضمان الشفافية والتدخل المبكر في حال حدوث أي تناقضات.

يمثل هذا التحول انتقالاً نحو أطر تنظيمية تنبؤية تهدف إلى معالجة المخاطر المحتملة بشكل استباقي والحفاظ على معايير سلامة عالية في السوق المحلية.

تشمل قاعدة بيانات نظام "المنتج" حاليًا أكثر من 550,000 منتج مسجل عبر تصنيفات مختلفة.

في عام 2024 وحده، استوردت دبي حوالي 1.9 مليون عنصر غذائي، مع معالجة أكثر من 104,000 طلب لتسجيل المنتجات الاستهلاكية خلال نفس العام.

كان للأثر الاقتصادي لخدمات سلامة الغذاء الرقمية في البلدية تأثير كبير، حيث ساهم في تخفيض التكاليف، وتسريع الإجراءات من خلال نظام UPS، وتعزيز فرص التجارة عبر منصة "منتج بلس".

بلغت نسبة رضا العملاء 100%، وذلك بفضل تقليل العمليات الورقية وتوفير الخدمات الإلكترونية، مما أدى أيضًا إلى تقليل الأثر البيئي، مع خفض البصمة الكربونية بنسبة 50%.

كان قسم تفتيش الأغذية في بلدية دبي نشطًا في إجراء ورش عمل، مثل "دور بلدية دبي في مكافحة الاحتيال الغذائي" في مؤتمر أبوظبي الذي يهدف إلى تعزيز الأنظمة التنظيمية للتخفيف من مخاطر الاحتيال الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، أجرى ورشة عمل علمية بعنوان "سلامة الغذاء - الاستعداد للمفاجآت" في وزارة الصحة ووقاية المجتمع.

حسنت جهود الرصد البيئي للقسم من كفاءة الإشراف والاستجابة للمخاطر المحتملة، حيث تم إجراء عمليات تفتيش على 25,655 منشأة غذائية وتنفيذ 103 حملات بالإضافة إلى تغطية 72 حدثًا مؤقتًا و17 مبادرة عبر المطاعم.

تشمل التطورات الجارية داخل بلدية دبي تحسين الأنظمة التنظيمية لضمان سلامة المنتجات الاستهلاكية وتبسيط الإجراءات للمعنيين من نقطة المنشأ إلى المستهلك النهائي.

يتطلب ذلك استخدام منهجيات تفتيش متقدمة مدعومة بتقنيات حديثة وأنظمة إدارة المخاطر.

سيلعب الذكاء الاصطناعي دورًا حاسمًا في توفير بيانات دقيقة عن المنتجات، وضمان الجودة من خلال اتصالات إلكترونية مع قواعد البيانات الدولية مثل GS1.

ستسهل قواعد البيانات المركزية التي تربط جمارك دبي والسلطات المعنية في مختلف الموانئ مع المختبرات المعتمدة اتخاذ قرارات فورية بشأن الامتثال والإشراف.

أشار الدكتور رفي إلى أن التوقعات لزيادة النشاط التجاري تبدو واعدة، حيث من المتوقع أن تتوسع سلاسل التوريد بشكل كبير، كما يتضح من أكثر من 104,000 طلب تسجيل منتج استهلاكي تم تقييمها في عام 2024 وحده.

تفرض البلدية لوائح صارمة تضمن أن المنتجات الاستهلاكية تلبي معايير السلامة الحالية المحلية والدولية ومتطلبات الاختبار قبل أن تُعرض في السوق المحلية.

عادةً ما تتجاوز واردات دبي الغذائية 1.6 مليون عنصر غذائي سنويًا، حيث تصل إجمالي واردات الغذاء لعام 2024 إلى حوالي 1.9 مليون عنصر.

حوالي 90% من إمدادات الغذاء في الإمارات يتم استيرادها كل عام، حيث تمثل دبي أكثر من 70% من إجمالي أحجام واردات الغذاء التي يمكن الوصول إليها من خلال موانئها الجوية والبحرية والبرية.

كما أطلقت البلدية مجموعة من المبادرات التي تهدف إلى تعزيز استدامة وسلامة نظام الغذاء، ensuring that food supply chains remain resilient.

تشمل هذه المبادرات نظام تفتيش ذكي يسمح للمستخدمين بتقديم طلبات إجراء تصحيح، والإبلاغ عن الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء، والاستجابة لزيارات التفتيش عبر واجهة رقمية.

رقم البلدية إطار سلامة الغذاء رقميًا من خلال نظام التفتيش الذكي، مما يعزز الخدمات المرتبطة بتسجيل وتقييم المنتجات، بالإضافة إلى معالجة التصاريح المتعلقة بأنشطة مختلفة وإصدار شحنات الغذاء المستوردة المخصصة للإمارات الأخرى.