حصل مزاد قهوة دبي، الذي نظمته مركز دبي للسلع المتعددة (DMCC) كجزء من حدث عالم القهوة 2025 في مركز دبي التجاري العالمي، على أسعار قياسية عالية لبذور القهوة النادرة، حيث عرض المزاد 16 صندوقًا من بعض نادر وأفضل منتجات القهوة في العالم من 11 منتجًا عبر تسع دول.

من بين هذه الصناديق، كان هناك 11 صندوقًا من قهوة جيشا، تشمل ستة أنواع مختلفة، مما يجعل المزاد عرضًا عالميًا لأفضل منتجي القهوة.

وبلغت قهوة جيشا الطبيعية من مزرعة فinka صوفيا في بنما سعرًا غير مسبوق قدره 10,020 دولارًا أمريكيًا لكل كيلوغرام.

بالإضافة إلى ذلك، تم بيع نوع آخر من نفس المزرعة بسعر 8,614 دولارًا أمريكيًا لكل كيلوغرام.

تم بيع صندوق من Finca La Mula بسعر 2,620 دولارًا أمريكيًا لكل كيلوغرام، بينما سجلت قهوة أوما الطبيعية الإثيوبية سعرًا قياسيًا جديدًا عند 1,100 دولار أمريكي لكل كيلوغرام، مما يمثل رقمًا قياسيًا كبيرًا للقهوة الإثيوبية.

كما شهد المزاد قهوة كونا SL34 من هاواي تصل إلى سعر قياسي يبلغ 950 دولارًا أمريكيًا لكل كيلوغرام، مما يمثل زيادة بمقدار ثمانية أضعاف عن الأسعار السابقة لمزادات قهوة كونا.

تُعرف قهوة جيشا بأنها واحدة من أندر وأغلى أنواع القهوة في العالم، ويُقدّر طعمها الفريد وجودتها العالية.

أصلها من إثيوبيا وتحديدًا من قرية جيشا، وقد تم نقلها إلى بنما في الستينيات وزرعها في المرتفعات العالية.

بالإضافة إلى ذلك، ظهرت قهوة لا ياما من المنتج لوس رودريغيز كأغلى قهوة بوليفية تم بيعها على الإطلاق، بسعر 350 دولارًا أمريكيًا لكل كيلوغرام.

قال أحمد بن سليّم، الرئيس التنفيذي لـ DMCC، إن المزاد عزز بشكل كبير آلية اكتشاف الأسعار ضمن سوق القهوة المتخصصة، مما جمع بين منتجي القهوة والتجار والهواة من جميع أنحاء العالم.

وشدد على دور DMCC المحوري في تشكيل مستقبل واحدة من أكثر السلع تداولًا على مستوى العالم.

أشار خالد الحمادي، نائب رئيس DXB Live، إلى أن المزاد الأول للقهوة في دبي قد عزز من مكانة الإمارة كمركز عالمي لتجارة القهوة، كما أظهر الطلب المتزايد على حبوب القهوة النادرة والفاخرة والالتزام بدفع التميز والنمو في هذا القطاع.

أشار ديفيد باباريلي، مدير المزاد والرئيس التنفيذي لشركة M-Cultivo، إلى أن الأسعار في مزادات القهوة المتخصصة تختلف بشكل كبير عن أسعار السوق العادية، حيث ينظر المشترون إلى هذه القهوة ليس كمنتجات عادية ولكن كسلع فاخرة.

وأوضح أن هذه المزادات تعد بمثابة مبيعات لكنها تهدف أيضًا إلى دفع حدود الجودة والابتكار في القهوة، مما يوفر للمنتجين فرصًا عالمية وحوافز مالية لتحسين مهاراتهم.

تُصنف القهوة المتخصصة على أنها القهوة التي تحقق 80 نقطة أو أكثر على مقياس من 100 نقطة يستخدمه نموذج تذوق القهوة التابع لجمعية القهوة المتخصصة، حيث سجلت جميع الصناديق المقدمة في المزاد 92 نقطة أو أكثر.

أشارت شوق بنت رضا، مديرة حدث عالم القهوة 2025، إلى أن المزاد هو أبرز ما في المعرض، الذي يُعترف به كأكبر معرض لتجارة القهوة في منطقة الشرق الأوسط.

يُقام الحدث الآن في نسخته الرابعة، ويشمل مشاركة أكثر من 1,980 شركة وعلامة تجارية، بما في ذلك 118 شركة مقرها الإمارات، إلى جانب أكثر من 250 عارضًا وزائرًا تجاريًا عالميًا من 78 دولة.

وسجلت هذه النسخة زيادة بنسبة 33% في مساحة المعرض و50% في عدد العارضين، بالإضافة إلى مشاركة 15% من أكبر العلامات التجارية للقهوة في العالم.

تمت إضافة أجنحة وطنية جديدة من المغرب والمكسيك، إلى جانب وجود راسخ من البرازيل وروندا وإثيوبيا، مما يبرز المشاركة الكبيرة من المنطقة العربية حيث تم عرض 137 شركة، بما في ذلك أكثر من 30 شركة من السعودية، مما يمثل زيادة بمقدار ستة أضعاف عن العام السابق.

قال خالد الملا، رئيس جمعية القهوة المتخصصة في الإمارات، إن المعرض يعد منصة ديناميكية لتوسيع السوق، وتعزيز العلاقات الصناعية، وتأسيس اتفاقيات تجارية بين قادة صناعة القهوة العالمية.

وأشار إلى تركيز الحدث على الابتكار والأفكار الجديدة، والتي تشمل 14 محاضرة دولية و10 ورش عمل عملية، بالإضافة إلى مرافق مثل غرفة التذوق وبار التحضير وقرية المحامص، مما يوفر للمشاركين رؤى قيمة حول عالم القهوة وصناعاتها.

يستضيف المعرض مسابقات يومية بمشاركة أكثر من 50 متسابقًا يتنافسون على الجوائز العليا في بطولات التحضير الوطني، والتحميص، وفن اللاتيه، بالإضافة إلى جوائز لتصميم القهوة وأفضل المنتجات الجديدة.